霸王茶姬：星巴克门徒的崛起与隐忧
我要评论
云南大理的茶姬霸王茶姬理想邦观云海店。视觉中国/图
近日，星巴新式茶饮公司霸王茶姬公布招股书，克门计划赴美上市。崛起比起已经上市的隐忧新茶饮品牌，2017年才在云南创立的霸王霸王茶姬属于后来者。
但创立不到8年便冲刺上市，茶姬在普遍创立十多年才上市的星巴新茶饮公司中可谓迅速，速度仅次于“新茶饮第一股”奈雪的克门茶（02150.HK）。
和奈雪的崛起茶流血上市不同，霸王茶姬已经实现盈利。隐忧招股书显示，霸王霸王茶姬2023年扭亏为盈，茶姬实现净利润8.03亿元。星巴2024年净利润大增213.3%，超过25亿元。
霸王茶姬门店数量也快速增加。2023年1月全球门店数突破1000家，到2024年底已经达到6440 家，覆盖全国32个省份。两年时间开出五千多家门店，平均每天新开7.5家。
1993年出生的创始人张俊杰毫不掩饰野心，他提出霸王茶姬要“像素级对标星巴克”，并在2024年5月的一场论坛活动中立下目标，全年销售额要总体超过星巴克中国。
星巴克门徒是如何快速崛起的？
“大单品策略”
霸王茶姬创立时，新式茶饮市场的主打产品是由喜茶等品牌带火的水果茶。霸王茶姬选择从原叶鲜奶茶切入，以新鲜茶叶和牛奶为主要原料，减少使用运输要求高、损耗大的水果。
其致力于将奶茶变成更接近于咖啡的标准品。在招股书中，这种“茶+牛奶”产生的原叶鲜奶茶被称为“茶拿铁（Tea latte）”。由此衍生出另外两条核心产品线：加奶盖的Teapuccino、采用茶叶萃取液的Teaspresso，分别对应咖啡中的卡布奇诺和美式。
围绕这一产品思路，霸王茶姬的菜单相比其他茶饮品牌更为精简。招股书公布的核心产品仅19款，2022-2024年推出的新品数量分别为14款、22款、15款。新式茶饮老大蜜雪冰城（02097.HK）2024年前9个月推出105款新品。
这些数量不多的核心产品为霸王茶姬贡献了大部分营收。招股书显示，2022-2024年，霸王茶姬在中国境内产生的GMV（商品交易总额）约八成来自原叶鲜奶茶产品，2024年这一比例高达91%。
三年间，霸王茶姬每年约一半GMV都来自于最畅销的三款产品。官
相关文章
2022年8月31日，北京，刘慧芬在家中望着窗台上的花。 南方周末记者 郑丹 摄“刘奶奶逝世了，听说在冬至那一天。”2025年1月底，谢智泉发来微信。刘奶奶是一位七旬独居老人，一生未婚，无儿无女。如果2025-05-07
“日照钢铁”杯第八届全国武术之乡武术比赛新闻发布会召开 本报讯记者 孟凡虎 实习生 袁益亭）6月27日，“日照钢铁”杯第八届全国武术之乡武术比赛新闻发布会召开。 据了解，全国武术之乡武术比赛作为全2025-05-07
猫画虎 本报讯(记者 刘祥彩 实习生 王霞) 6月29日，全市职工职业道德建设工作表彰大会召开。日照高新技术产业开发区管理委员会等10个单位为全市职工职业道德建设“十佳”单位、吴淑昌等10名同志为全2025-05-07
本报讯(记者 靳凤清) 城市，让生活更美好。7月9日，北海路正式竣工通车，植物园开门纳客，达到国内领先水平的城市规划展览馆正式开馆。三项城建重点工程同时亮相，弹奏出更美好、更和谐的城市建设新乐2025-05-07
记者今天了解到，市场监管总局近日发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重2025-05-07
1600余个名字，字字凝结智慧。 4月22日，市建委、黄海晨刊联合发起“邀你见证臭水河变香水河”互动报道暨香店河景征名活动，期间共征集到1600余个名字，参与人群来自广州、北京、济南等十2025-05-07
最新评论