会员登录 - 用户注册 - 设为首页 - 加入收藏 - 网站地图 粽叶飘香迎端午 龙岩市民更喜爱自制手工粽!

粽叶飘香迎端午 龙岩市民更喜爱自制手工粽

时间:2025-05-06 04:48:19 来源:瞭望风向特辑 作者:民政 阅读:835次

粽叶飘香迎端午 龙岩市民更喜爱自制手工粽

豆沙粽、粽叶自制粽八宝粽、飘香猪肉粽……随着端午节的迎端岩市到来,各种粽子开始进入销售“旺季”,午龙出现在市民的民更餐桌上。昨日,喜爱笔者走访岩城市区各大超市和菜市场发现,手工相比超市的粽叶自制粽各类粽子礼盒,市民更喜爱自制手工粽,飘香原因很简单,迎端岩市亲眼看着现包的午龙粽子吃着放心。

“超市里的民更粽子肯定有添加防腐剂,我们家里人都喜欢吃传统的喜爱自制手工粽,虽然口味较少,手工但粽香味浓,粽叶自制粽特别是家里的老人最喜欢吃了。”上周日,正在市场选购粽叶的我市市民黄阿姨称,每年端午节吃的都是自家亲手包的粽子,“自己买,自己做,吃着更安心。”“粽子代表着思念,还是吃妈妈包的最有感觉。”我市市民林小姐称,以前每年端午节,都是妈妈带着全家一起动手包粽子,碱粽、豆沙粽、猪肉粽虽都是最简单口味,但一家人都吃得很开心,“今年端午,我打算跟妈妈学习包粽子!”

昨日早上九点左右,在九一路一家菜市场内,摊主黄阿姨正在现场制作粽子,“这里的粽子都是附近的居民提早跟我预定的。这几天都忙不过来,根本不敢再接单。”“看着她们包,不仅好玩,还特有想学包粽子的冲动;而且亲眼目睹选料制作过程,看着安心。”站在一旁等待买粽子的市民陈女士称,这种传统自制手工粽子,可以看到整个制作流程,包括选择什么糯米和粽叶,这让她放心不少,最好的就是自己还可以加料进去,比如想吃火腿粽,可以自己带火腿丁来让包粽子的人加进去就行了,不仅放心还实惠。“我也自己在家包过粽子,但是边边角角总有米漏出来,包得形状还很奇怪。看他们在这包了一阵子,估计我包一个粽子的时间,人家能包好几个了。”在家里曾试验过包粽子的市民李大姐说,包粽子是一个技术活,馅料整不好就漏出来了。她去年在家包过一次,感觉挺麻烦的,粽叶和各种馅料都要自己准备,费工夫不说,包出来成本也不少,所以今年选择了到黄阿姨的摊子上购买手工粽。

将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡。用洗干净的粽叶裹成漏斗一般,用勺将糯米要入粽叶内,包裹好粽叶,用绳子绑紧,在放入锅中……在我市,笔者走访发现,坚持在家中包粽子的市民仍有不少。菜市场、街头早餐店,自制手工粽的身影随处可见。采访中大多数市民表示,还是喜欢现包的传统粽子,价格便宜,口味大众化,吃着香甜又放心。

(责任编辑:能源)

相关内容
  • 龙岩市一省科技计划项目通过验收
  • 30年后再出发 日百集团高管重走长征路
  • 公交,让市民幸福出行
  • 告诉你“不一样的乡村”
  • 邮储银行龙岩分行实施“智囊团”项目
  • 记日照市工人先锋号、东港区行政服务中心投资便民服务窗口
  • 日照日报社关于举办2013年度新闻摄影培训班的通知
  • 2013中国人力资源管理高峰会暨优秀人力资源服务机构展览会将在青岛举办
推荐内容
  • 夏季剩饭剩菜如何处理:用干净的容器密闭储存
  • 日照市质监局采用RFID充装系统加强车用气瓶安全管理
  • 金海社区有个“宽心办公室”
  • “媳妇娶回家是用来疼的”
  • 龙岩上杭县泮境乡彩霞村 有个高腔傀儡戏传人
  • 岚山区开展农村公路集中整治