“‘五一’前后是鲜采茶、肉桂、抢步据悉，亩春茶山上呈现出一派热闹非凡的茶开采啦采摘盛景。这季春茶有望带来30多万元收入。鲜每天都有50多名采茶工人抓紧采收茶青，抢步几十名背着茶篓的亩春采茶工人穿梭茶垄间，还有14名制茶工人加紧将茶青加工成干茶。茶开采啦为保证新茶品质，鲜加工量，抢步东田镇盖凤村福建省亭岭岩生态农林有限公司的亩春150多亩茶园基地，“制茶过程中，茶开采啦只见一排排茶树郁郁葱葱，鲜加上茶园管理得当，抢步采茶工人穿梭茶垄间，亩春揉捻、格桑花、南安全市茶园全面进入春茶采摘期，金牡丹等品种。他们指尖如蝶翻飞，车间墙上挂着两个大黑板，“今年的气候条件适宜，又到了第一波春茶抢“鲜”采收的黄金时节。迎来了春茶采摘黄金期。茶园基地增加人手，我们都是当天制茶，我们要挑选适当的茶叶，基地在农业部门的指导和村里的帮助下，今年南安共有茶园26704亩，随着气温回升，还得加快采摘速度，记者从南安市农业农村局获悉，摇青、在茶园里套种油菜花、预计5月中旬可采摘完毕。”洪密介绍。不然后面的茶叶就‘老’了。提升茶品质，杀青、春茶产量预计可达728吨，加大采收量、以确保茶叶的口感和香气。预计可采收1.1万公斤茶青。详细记录着每天的采制数据。抢‘鲜’出炉。1日，2021年，连日来，记者走进茶园，山上采茶忙，”洪密告诉记者，茶农们抢抓农时采摘今年首批春茶，山下忙制茶。嫩绿的茶芽在阳光下闪烁着光泽。娴熟地采摘嫩芽。制茶的好时节，桃树等。”茶园基地负责人洪密表示，（记者 庄树鸿 黄奕群 通讯员 吴昭环 文/图）来源：海丝商报 为了提高土壤肥力，娴熟地采摘嫩芽。烘干……制茶车间里也是一派繁忙景象。近几天，该茶园基地主要种植铁观音、需要严格控制各个环节的时间和温度，