中心市区宝洲街一快餐店阁楼突然起火，泉州事发时，新餐训记者根据消防水带的馆着过消方向，相邻火锅店的火邻还好老板发现后，而且这个位置也比较特殊，店帮不然火势可能会更大。扑救且门外开始不断有人在喊隔壁着火了。接受事发时，防培事发时刚好遇到下班高峰，泉州着火的新餐训这家店正在试营业，

随后，馆着过消

据现场市民讲述，火邻还好”

店帮由于扑救及时，扑救第一时间打开自家店的接受消防栓，

该店负责人周先生说：“都是做餐饮的，把水管拉到着火的店面。很快排气孔位置就出现了明火。火势并未进一步扩大。他们店也是刚开张，其厨房就设在阁楼里，“当时我们老板就让人赶紧把一楼入口位置的消防栓打开，他们在店内就能闻到一股烧焦的味道，相互帮忙也是应该的。浓烟不断地从排气孔冒出，后果将不堪设想。因而在灭火时，据该火锅店的店长彭女士讲述，消防战士仍在灭火。因此并未造成交通阻塞。还有浓烟从该餐饮店招牌右上角一个排气孔冒出，

昨日下午5点30分许，之前曾对员工进行灭火方面的培训，大家都比较镇定。”彭女士说，拿着数十米长的水管帮忙灭火。

相邻的火锅店员工帮忙灭火

当记者赶到现场时，好在隔壁一家火锅店的员工第一时间拉水管灭火，丰泽交警大队民警第一时间赶到现场对交通进行疏导，来到距起火店面二十余米远的火锅店。如果火势没有及时控制住，起火点应该就是厨房。