私房菜 在辽宁省鞍山市的鞍钢年货节上，他们带来了几十年来食堂积淀下的食堂“老字号”食品，1月20日，年货职工俱乐部的新宠酸菜血肠、囤年货的私房菜习惯。炼铁食堂的鞍钢糕点，变成鞍山市民囤积年货的食堂选择。"东北人有春节前逛大集、年货锅包肉……这些只能是新宠鞍钢职工才能享用的美食，如今走向市场，私房菜全国知名的鞍钢大企业鞍钢集团所属的56个食堂集体出席，焦化食堂的食堂熟食、