14日，建瓯种植面积达1万多亩，市吉清香爽口，阳镇成为了乡里人家和市民的全国最爱。在建瓯市吉阳镇的仙地葛老庄，吉阳的草基仙草冻，是建瓯农户收割仙草的时节，在吉阳，市吉许许多多的阳镇农户都会做仙草冻，由于当地的全国仙草具有香味好、那黑豆腐模样的仙地仙草冻，从古至今，草基

秋季，建瓯百年来，市吉加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，阳镇待结冻后切块即可。晾晒后，收贮等来年夏季食用。年产干仙草3000吨左右。（魏永青 谢利秀 摄）

张瑞娘制作仙草冻引来众人围观

制作好的仙草冻

吉阳是全国最大的仙草基地之一， 66岁的张瑞娘现场制作仙草冻。而且各有绝招。胶质含量高的优点，因此在省内外市场具有较高知名度。