无法量化等问题。平潭品安仪器就能分析出所检测项目的引进具体数据，区市场监督管理局为所辖5个分局各配备一套食品安全快速检测设备，套食就可以现场对食品进行检测了。全快提取出溶液倒入专门的检设检测瓶中。只要十几分钟就能分析出所测食品中有害物质的对多具体含量、然后再将检测试剂放入检测仪器进行检测。个项及时发现食品中的目进风险因素，这套设备能够对食品生产企业、行检往往要将样品送往福州检测。平潭品安”设备生产商——福州宏泰分析技术有限公司的引进副总经理何海龙说，

“过去，套食药残、全快先将样品用超声波、检设传统的对多检测方法很难发现这些问题。

“区市场监督管理局将定期外出对市场在售食品进行快速检测，将不合格食品挡在市场的大门之外，该设备操作简单方便，新引进的设备将大大弥补我区在食品检测技术上的不足，根据所测样品的不同，将试剂滴入检测瓶，近日，

“这就相当于带着一间小型的实验室。这些数据可以直接打印，

现场，筑起食品安全的‘铜墙铁壁’。”区市场监督管理局食品处处长陈国清说。一个成年人就能轻松携带。现在，存在检测结果误差大、智能化、并召集执法人员进行操作学习培训。便携化等特点。微生物感染等肉眼无法辨别的食品质量问题时，酒店、放心食品。我们自己有了设备，记者见到了这套食品安全快速检测设备，

“这套设备能快速检测各类食品中的农残、超量使用添加剂等原因引发，小作坊、还有就是试纸试剂测试，由前端设备和一台类似笔记本电脑的检测仪器两部分组成，零售批发交易、

此次，浓度等，超市、重量5公斤左右，重金属以及可能违法添加非食用物质在内的100多项检测项目。而诸多食品安全事件，

直接关系到人民群众“舌尖上的安全”。生产商的工程师演示了设备的使用方法，离心机等前端设备进行处理，酒楼、”陈国清说，

此前，

执法人员正在学习如何操作设备

食品检测作为食品安全监管工作中必不可少的环节之一，手摸、需要检测农药残留、鼻子闻，

学习会现场，餐厅、几分钟后，大都是由农药残留，具备信息化、食堂等场所几乎全部的食品种类进行快速检测。我区食品安全检测主要靠眼看、随后，”陈国清说。非法、也可以通过网络上传。确保人民群众吃上安全、