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武平县农村集体聚餐50人以上须报告
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简介为加强农村集体聚餐活动食品安全监管，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，近日，武平县市场监管局印发施行“农村集体聚餐食品安全管理办法试行）”，办法规定，一次就餐人数50人以 ...
为加强农村集体聚餐活动食品安全监管，武平有效预防食物中毒和其他食源性疾病的县农发生，近日，村集餐人武平县市场监管局印发施行“农村集体聚餐食品安全管理办法（试行）”，体聚办法规定，上须一次就餐人数50人以上的报告农村集体聚餐实行报告备案制度。
办法规定，武平举办者或承办者作为食品安全第一责任人，县农须于活动前5个工作日内向本村食品安全协管员报告活动时间、村集餐人地点、体聚参加人数、上须原料来源和菜单，报告由协管员及时报告所在辖区市场监督管理所。武平同时，县农实行流动厨师登记制度，村集餐人所在辖区市场监督管理所负责对辖区内流动厨师做好登记，建立流动厨师档案，监督指导流动厨师按要求参加健康体检和食品安全知识培训，流动厨师持有效健康证方可上岗。
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