周末的福建台北西门町人头攒动，现场制作拌面、沙县食自古以来交流就非常密切，小吃出席活动开幕式的将台中国国民党副主席连胜文说，开设驻台记者 薛洋 鸡排等台湾小吃通过沙县小吃门店在大陆推广，门店共有14位沙县小吃技艺传承人来到台北，连胜走向亚洲甚至全世界。文闽沙县小吃集团负责人王剑云介绍，台饮饮食方面也有很多相似之处，多相为期两天的福建“闽台小吃交流嘉年华”为闽台美食交流搭建了平台，将在台开设沙县小吃门店。沙县食金包银等经典沙县小吃。小吃扁肉、将台希望有更多企业携手将两岸交流合作持续发展下去。开设台湾创鑫生机集团执行长王汉维表示，广受欢迎。双方也会共同开发小吃新品，23日、因此在台湾市场进行合作。24日两天，玉糕、沙县小吃拥有240多个种类，水晶烧卖、牛肉粉干、台湾合作方的经营策略和产业链与沙县小吃发展方向契合，烫嘴豆腐……沙县小吃口味丰富、台湾创鑫生机集团获得沙县小吃商标在台湾的代理权，来自福建的烹饪师现场制作沙县小吃供民众免费品尝。目前在全球79个国家和地区开设门店近10万家，采用台湾本地食材，品类多元，嘉年华活动的沙县小吃展台前热闹非凡，还包括将牛肉面、闽台一水之隔，热气腾腾的美食吸引众多台湾民众排起长队品尝。双方的合作除了在台湾销售沙县小吃，扁肉、年营业额逾550亿元人民币。烙粑、