台民意机构进口鸡蛋调查小组召集人、修改台湾民众党民代张启楷今天（10日）指出，保存白营在台当局农业主管部门日前所提供的期限资料里，确实出现多批疑似进口壳蛋过期后，掩盖疑用再转制加工为液蛋的真相作液情况，形同打脸台“畜产会”。揭台进口张启楷9月25日揭露台“畜产会”的当局蛋制蛋加工蛋疑似存在过期问题后，台“畜产会”随即在当天发布新闻稿辩称，过期“并无拿过期蛋加工之事”“并无贩卖过期液蛋之事”等等。修改但张启楷今天出示相关资料表示，保存白营以柜号“MNBU0469096”为例，期限该批壳蛋总计112320颗，掩盖疑用原本有效期限到2023年8月23日，真相作液但加工为冷冻液蛋后的揭台进口有效期限，却变成2024年8月29日。当局蛋制蛋张启楷指出，若以台“食药署”关于HACCP（食品安全管制系统）的内容来看，冷冻液蛋的有效期限是1年，回推加工为液蛋的时间就是在2023年8月29日。而壳蛋的有效期限却只有到8月23日。他质疑，难道这不是壳蛋过期后再加工为液蛋？还是说，8月23日到8月29日的一周时间，成为台“畜产会”里“被掩盖的时间”？张启楷还披露，该情况不仅限于这一批，包括柜号“MNBU4221003”“YMLU5477710”“MNBU3307930”“MMAU3081123”“YMLU5447253”“MNAU1168781”都出现相同问题。然而，鸡蛋加工被掩盖的问题却不仅只于此。 再以柜号“MNBU0430685”该批进口蛋来看，壳蛋的有效期限是到2023年的7月9日，加工后的有效期却可到2024年7月24日，已有壳蛋过期后再加工的疑虑。张启楷表示，若真如台“畜产会”所谓的“并无拿过期蛋加工”，亦即加工后的保存期限得延长为1年半。但进口时间约为去年1月，而进口鸡蛋专案从去年3月开始，9月结束，专案还没有开始，他质问：“台‘畜产会’从哪里来的进口鸡蛋？”关于进口鸡蛋加工为冷冻液蛋的保存期限问题，张启楷直言，包括台“畜产会”最初的冷冻液蛋标示、高雄市农会的说明，甚至台“食药署”在相关文件中都已写到是一年，台农业主管部门在去年的“小型公司超思进口巴西蛋”事件爆发后也说是一年。但到今年7月5日回文时已变成可达一年半，7月16日又多了半年，保存期限“增长”成两年，这是为什么？难道是因为知道进口鸡蛋的过期问题，所以提前进行铺垫？张启楷批评，台“畜产会”关于所谓的“无贩卖过期液蛋”说法，只需要调整一下“保存期限”后，就可以轻松帮自己解释。难怪台“畜产会”的冷冻液蛋保存期限，会不断随之增长。对于台农业主管部门与台“畜产会”而言，或许“没有过期蛋，只有保存期限不够久的蛋”。（驻台记者 林静娴）