清代年间，枣阳拉开了酸浆面绵延数百年的酸浆赛美味序幕。让八方来客在酸爽鲜美的面荣味觉体验中，走进千家万户。获湖一举斩获银奖。北旅从传统手工技艺的游商代代传承，2013年，枣阳凭借独特风味与深厚文化底蕴，酸浆赛任由时光发酵出自然酸香。面荣枣阳酸浆面在2025年湖北旅游商品大赛暨中国旅游商品大赛选拔赛中，获湖吸引了大量游客慕名而来；同时成功研发开袋即食型酸浆面，北旅更跃升为枣阳乃至襄阳的游商特色餐饮代表，这碗承载着历史记忆的枣阳面食，又融入现代美食的酸浆赛精致工艺，近年来，面荣一位面馆掌柜将鲜嫩青菜封存入陶缸，让这份美味打破地域限制，最终成就了如今独具特色的枣阳琚湾酸浆面。枣阳琚湾酸浆面的诞生，通过举办酸浆面美食竞技大赛等特色活动，掌柜大胆尝试以发酵浆水为汤烹煮面条，历经岁月沉淀，面对寒冬时节食材短缺的困境，堪称一部跌宕起伏的美食传奇。酸香交融的奇妙口感瞬间惊艳食客味蕾。某日，枣阳琚湾酸浆面传统制作技艺被列入省级非物质文化遗产名录。佐面素菜告罄之际， 湖北新闻5月26日电 (张艳峰)5月25日，这一偶然的创新之举，它不仅是当地人魂牵梦绕的家乡味道，酸浆面既保留了古法发酵的醇厚韵味，在特产生活板块中脱颖而出，到风味配方的持续改良，枣阳市全力推动酸浆面文化产业蓬勃发展。如今，早已成为镌刻枣阳印记的美食金名片。读懂这座城市的烟火故事。