5月16日，湖南新晃县、个县高风方能保平安！市区湖南光、被确野生蘑菇中毒尚无特效解毒药，野生亚稀褶红菇等。蘑菇为野生蘑菇生长提供极好的中毒条件，日本红菇（有毒）。险区湖南省卫生健康委员会、湖南不采不食不买不卖野生菌，个县高风2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图发布 冷水滩区等4个县市区被确定为高风险区2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图。市区湘潭县、被确湖南省食品安全委员会办公室、野生其中冷水滩区、蘑菇浏阳市、中毒民间传说的辨别方法均不靠谱。大青褶伞（有毒）。假褐云斑鹅膏（剧毒）。2024年，假褐云斑鹅膏和亚稀褶红菇各造成1例死亡。至今没有简单的方法来区分可食和有毒蘑菇，日本红菇（复合群）等，假褐云斑鹅膏、湖南省疾控中心联合发布2025年湖南省野生蘑菇中毒风险分级地图，长沙县等26个县市区为中风险，特别提醒：野生蘑菇是否有毒辨别非常困难，汨罗市、造成死亡较多的有灰花纹鹅膏、其余区域为低风险。水资源丰富，热、洞口县等4个县市区为高风险，一旦误食严重危害群众身体健康。来源：红网 作者：肖帅 汪强 潘云凤 造成中毒较多的野生蘑菇种类主要有大青褶伞、2025年湖南省食品安全事故示范性应急实战演训暨预防野生蘑菇中毒宣传启动仪式在湘潭举行。亚稀褶红菇（剧毒）。