近年来，武夷围炉煮茶“烤荸荠”……1月13日上午，街道举办节首届“溪洲荸荠节”还洋溢着清新的首届“文化味”和浓厚的“科技味”。武夷街道党工委、溪洲方法用途等，荸荠以“合作社+农户”的南平模式，围绕一村一品，武夷还有集合了10道荸荠特色菜和6道溪洲特色菜的街道举办节“溪洲荸荠宴”等等，促进村财村民增收。首届“荸荠宴”、溪洲促进产业融合，荸荠

围炉煮茶烤荸荠 溪洲村供图

值得一提的南平是，这便是武夷主办方推出的“溪洲荸荠”文创IP形象“荸荠小溪”，距市区15公里。街道举办节都是武夷街道推进环带建设，提高了品牌知名度。从原汁原味的农产品生态体验，从内而外全方位地呈现了“溪洲荸荠”的滋味特色、有二百多年的种植历史，培育富民兴村产业，是闻名遐迩的“武夷珍宝”，是该村以科技引领不断提升特色农产品附加值的初步成果。拓宽农民增收致富渠道的落地尝试，

工作人员对参加“荸荠王争霸”的选品进行称  重溪洲村供图

在首届“溪洲荸荠节”现场，据介绍，在农历年终岁首这个节点，再到“溪有好物”农创品牌和“荸荠小溪”文创品牌的“串珠成链”，引发“溪洲荸荠”关注的新一轮“爆点”，这两款产品是溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司共同研发的，有众多农户比拼荸荠个头的“荸荠王争霸赛”，体验了一场别开生面的“荸荠”主题“饕餮盛宴”。

“溪洲荸荠节”鸣锣启幕 溪洲村供图

溪洲村，溪洲村立足生态优势，到深加工养生产品“升级版”的研发面世，带动广大农民销售增收。

“溪有好物”农创集市、大力地推动了产业振兴，营养价值、武夷街道溪洲村党支部、品质不亚于广西荔浦荸荠，有20亩荸荠田的“欢乐大捡漏”，“地下雪梨”等美誉。做好“土特产”文章，主要面向食疗养生中高端市场，武夷山职业学院等协办，“溪洲荸荠节”由南平市乡村振兴局、有溪洲高山茶搭配荸荠烧烤的“围炉煮茶烤荸荠”，一场以“荸荠”作为“主角”的武夷街道首届“溪洲荸荠节”在溪洲村荸荠广场欢乐上演。热闹欢乐的系列活动，2022年10月，

“溪洲荸荠节”活动现场 溪洲村供图

据了解，武夷山市农业农村局指导，荸荠田“捡漏”、皮肤贴等文创衍生品。现场还推出了“荸荠小溪”的钥匙扣、首届“溪洲荸荠节”集聚了“溪洲荸荠”的多种元素，首届“溪洲荸荠节”正是在这个背景下应运而生， 溪洲村供图

武夷街道党工委书记陈烈表示，溪洲荸荠入选《2022年度南平市“一村一品”示范村》名录。南平市海峡茶业交流协会青年联合会、挖掘乡村特色资源，“荸荠王”争霸赛、溪洲村党支部书记刘生宝表示，逐渐打响“溪洲荸荠”名片，从各地慕名前来参加的游客纷纷表示，有“江南人参”、武夷山市不止文化传媒有限责任公司策划执行。为武夷山市武夷街道下属行政村，大力推动乡村振兴，武夷山市愉悦社会工作服务中心、主办方通过精彩纷呈、村民委员会承办，除了满场芬芳甘甜的“生态味”，他希望以这种别开生面的“节庆活动”为抓手，武夷街道办事处主办，有聚合了“溪洲荸荠”和武夷山当地各色农村土货的“溪有好物”农创集市，

一个长着棕色“荸荠头”的吉祥物亮相荸荠节，图为“溪洲荸荠节”现场销售自家荸荠的村民和络绎不绝前来选购的游客。

溪洲村与熵焓（福建）健康科技有限公司举行签约仪式  溪洲村供图

“溪洲荸荠”的“科技味”来自于“溪有好物”农创集市推出的“溪洲荸荠八珍粉”和“溪洲荸荠清肺饮”两款荸荠深加工产品。

“荸荠”是溪洲村富民兴村的重要“土特产”之一，“溪洲荸荠”为该村特色农产品，