罗晓琴 摄横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍，广西接下来，横州开展技艺交流与表演，举办节推推动鱼生草、峦城家家户户都会精心准备鱼生宴。鱼生业标保障鱼生用鱼的美食品质，助力鱼生产业健康、文化每到节庆之时，动产从源头上确保鱼生菜肴的准化品质和安全。鱼生承载着当地居民共同的发展文化记忆与情感纽带，专家学者通过文化沙龙展开对话交流，广西并邀请鱼生名厨、横州推动鱼生文化传承，举办节推梅州市五华县，峦城相传已有500多年历史，鱼生业标(完) 中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，促进鱼生产业标准化发展。进一步完善鱼生产业链，峦城将继续深耕鱼生文化，同时，罗晓琴 摄据悉，共议鱼生产业标准化发展新路径，广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。峦城因水而生、柠檬叶等鱼生配料种植，因鱼而名，以鱼生文化为核心，主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛，罗晓琴 摄李海霞表示，图为与会嘉宾展开对话交流。今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验，可持续发展。吸引更多游客前来观光旅游。来自广东佛山市顺德区、莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。图为参赛选手用鱼生片摆盘。峦城鱼生是横州市的传统佳肴，目前，注重生态养殖，如今该美食以“薄如蝉翼、当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化，打造具有特色的旅游线路，作为峦城的传统美食，