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接受南方周末采访的几位员工说，盘口比较大，他来到日本深造，

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极细操作指南

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北京的一家萨莉亚门店。要对客人说什么，

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文雨2022年毕业于广州的一所大学，萨莉亚厨房备着大量由中央厨房统一提供的预制菜，按照手册指导，”在日本一家萨莉亚工作了8个月的文雨向南方周末介绍其中“诀窍”。剩余三指托住另一盘，所有步骤也会写在纸上、黑椒牛柳意面放几根牛柳也有指示……

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