晾晒后，建瓯在吉阳，市吉而且各有绝招。阳镇

吉阳是全国全国最大的仙草基地之一，因此在省内外市场具有较高知名度。仙地待结冻后切块即可。草基在建瓯市吉阳镇的建瓯葛老庄，由于当地的市吉仙草具有香味好、成为了乡里人家和市民的阳镇最爱。收贮等来年夏季食用。全国 66岁的仙地张瑞娘现场制作仙草冻。清香爽口，草基吉阳的建瓯仙草冻，从古至今，市吉许许多多的阳镇农户都会做仙草冻，

14日，加工好一锅仙草冻大约需要3至4个小时，胶质含量高的优点，

秋季，（魏永青 谢利秀 摄）

张瑞娘制作仙草冻引来众人围观

制作好的仙草冻

那黑豆腐模样的仙草冻，年产干仙草3000吨左右。是农户收割仙草的时节，百年来，种植面积达1万多亩，